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爱美廉:www.seo150.cn,时间:2020-09-22,作者:admin

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厨房新买了一把陶瓷刀,邻居过来看了说,“陶瓷刀一点也不实用,还那么容易碎,买这个多浪费钱呀!”只好让邻居亲自用了几把陶瓷刀,尽管她嘴上还是唠叨容易碎,回家还是偷偷买了一把陶瓷刀切菜用。

为什么大家都觉得陶瓷刀不实用呢?因为一般家庭大多都是一两把菜刀包揽厨房大小事务,然后加上一把水果刀、一把美工刀、一包指甲刀,就是家里所有刀具了。

实际上,这样其实是特别不好的,蔬菜、生熟肉都用同一把刀,很容易造成食物污染,危害家人健康。所以日常家中多备几把刀,专刀专用其实更好。

而陶瓷刀用来切蔬菜瓜果简直不要太好,锋利又轻巧,切西红柿片、柠檬片,不会像其他水果刀一样出现汁液四溅的情况,干净利落,用来切洋葱也不会出现刺眼的情况。

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第二点好处,易清洁不残留异味,用水一冲就可以去掉残留的杂质,且不会留下异味,平时切菜时那种铁锈味和异味再也不用担心了。

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第三点好处,稳定性好,不用磨刀。很多人觉得磨刀是个小事,如果真的是这样,老辈子的磨刀匠岂不成了不应该存在的职业了?磨刀最重要的是不要伤到开刃角度,机器制作刀具的开刃角度恒定,人手却没有这样的稳定度,这也是区别磨刀匠数量与否的方法。所以很多人自己磨完刀后,觉得刀锋利了没一两天又钝了。而陶瓷刀就不用担心这个问题,几乎一直都非常锋利。

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